Bahia produzirá água de coco engarrafada sem conservantes químicos

A partir de março, a Bahia passa a produzir água de coco engarrafada sem conservantes, usando tecnologia inédita no mundo. O grande empreendimento é do Grupo Aurantiaca, no município de Conde, a 182 km de Salvador. A área de produção fica em 2,2 mil hectares de coqueirais da divisão agrícola do grupo – que inclui sócios brasileiros e norte-americanos. Além da água engarrafada, será produzido também o leite e óleo de coco. A marca foi batizada de Frysk Industrial. Cerca de 50% da demanda por cocos da Frysk será abastecida pelos produtores da região, enquanto a outra metade virá das três fazendas que o grupo mantém no Litoral Norte. A média local de produção hoje é de 30 frutos por árvore/ano. Com alta tecnologia, irrigação e manejo, a produtividade deverá subir para 230 frutos por árvore/ano.